Guía de Granos y semillas

Conoce los ingredientes que contiene el pan que ingieres.

¿Alguna vez te has preguntado qué es el mijo, o de dónde proviene el bulgur? ¿Y sabes que "linaza" significa “más provechoso”? Consulta la Guía de granos y semillas para saber más acerca de nuestros ingredientes y cómo pueden ser beneficiosos para tu salud.

Alforfón

Alforfón

En nuestros panes mezclamos el alforfón con otras harinas para proporcionarles un sabor balanceado.
Almendras

Almendras

Usamos frutos secos en nuestros panes para darles la textura crujiente y sabor único.
Amaranto

Amaranto

El amaranto no es un verdadero grano, es más bien similar a un cereal. Puede molerse para formar harina y es utilizado en nuestros panes para añadirles textura.
Arroz integral

Arroz integral

El arroz integral es un arroz de grano entero con un suave sabor a nuez, que añade textura a nuestros panes.
Avena

Avena

La avena es un cereal de grano duro que proporciona un sabor ligeramente dulce.
Bulgur

Bulgur

El bulgur está hecho de granos de trigo integral hervidos y triturados. Lo usamos en nuestras recetas de panes para añadirles un suave sabor a nuez.
Cebada

Cebada

La cebada es un grano de cereal o una planta que le da un suave sabor a malta a nuestros panes.
Centeno

Centeno

El centeno es un grano que le da a nuestros panes un sabor rico y sustancioso.
Espelta

Espelta

La espelta es también conocida como el escarda o trigo salvaje; un grano ancestral que utilizamos para darle textura y suave sabor a nuez a nuestros panes.
Granos enteros

Granos enteros

Los granos integrales son las semillas o granos que incluyen el 100% del grano original, es decir, que contienen el salvado, el germen y el endospermo.
Harina de trigo enriquecida sin blanquear

Harina de trigo enriquecida sin blanquear

La harina de trigo enriquecida sin blanquear está fortificada con una variedad de vitaminas B y hierro.
Linaza

Linaza

Esta diminuta semilla cuyo nombre significa “más provechosa”, le da a nuestro pan un sabor cálido y único a nuez.
Maíz

Maíz

El maíz es un grano y es parte esencial de nuestra dieta. Existen más de 200 variedades de maíz.
Mijo

Mijo

La harina de grano de mijo aparece mezclada con otras harinas, para añadirles textura a nuestros panes.
Nueces

Nueces

Utilizamos nueces en nuestros panes para darles un toque crujiente y un sabor único.
Quinoa

Quinoa

La quinoa es una semilla parecida a un grano que ayuda a que nuestros panes tengan un sabor rico y sustancioso.
Salvado de avena

Salvado de avena

El salvado de avena es un derivado de avena que se agrega a nuestros panes para darles más textura.
Salvado de trigo

Salvado de trigo

El salvado de trigo es un derivado del trigo y lo utilizamos en nuestros panes para proporcionarles textura.
Semillas de ajonjolí

Semillas de ajonjolí

Las semillas de ajonjolí le dan a nuestros panes un ligero sabor a nuez y un toque crujiente.
Semillas de alcaravea

Semillas de alcaravea

Las semillas de comino están estrechamente relacionadas con el hinojo y el comino. Agregan sabor cálido y textura a nuestros panes de centeno.
Semillas de amapola

Semillas de amapola

Las semillas de amapola tienen un sabor aromático único que da a nuestros panes un sabor a nuez.
Semillas de girasol

Semillas de girasol

Estas semillas de gran sabor proporcionan a nuestros panes un toque crujiente adicional.
Trigo integral

Trigo integral

El trigo integral constituye uno de los cultivos de cereales más relevantes y alberga nutrientes importantes.
Trigo triturado

Trigo triturado

El trigo triturado añade sabor a nuez y le da a la corteza de nuestro pan un toque crujiente.